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TEIGROLLEN MIT KÄSE

Rezept (25 - 30 Einheiten):

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie um.

Die gefrorene Butter dazugeben und gut vermischen.

Das Wasser hinzufügen und kneten, bis ein homogener Teig entsteht.

Den Teig flach drücken und 1cm breite Streifen abschneiden.

Den Käse in 7cm lange x 1cm breite Stücke schneiden.

Rollen Sie die Teigstreifen um die Käsestücke. In reichlich Öl anbraten.

Zutaten:

 

280g Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

2 Esslöffel weißer Zucker

½ Teelöffel Salz

1 großes Ei bei Zimmertemperatur

60g kalte ungesalzene Butter

60ml Eiswasser

330g Costeño-Käse in Stäbchen geschnitten Öl zum braten

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