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KÄSEBRÖTCHEN MIT GUAVENPASTE

Rezept (15 Brötchen)

Die Maniokstärke, die Maisstärke und den Zucker zum geriebenen Costeño-Käse geben und umrühren. Butter hinzufügen und knetten. Die Milch nach und nach hinzufügen, bis ein gleichmäßiger und glatter Teig entsteht, der nicht bricht. Die Guavenpaste in kleine Stücke schneiden. Teigkugeln formen, mit Guavenpaste füllen und goldbraun backen (ca. 10 Minuten bei 200 Grad Celsius).

 

 

Die perfekten Begleiter sind:

 

Kaffee Encanto Colombia

Kaffee Buen Día Espresso

Heiße Schokolade

Zutaten:

330 g Costeño-Käse Bajo Grande

165 g Maniokstärke

35 g Maisstärke

25 g Zucker

35 g Butter

ca. 50 ml Milch

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