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KÄSEBRÖTCHEN MIT GUAVENPASTE
Rezept (15 Brötchen)
Die Maniokstärke, die Maisstärke und den Zucker zum geriebenen Costeño-Käse geben und umrühren. Butter hinzufügen und knetten. Die Milch nach und nach hinzufügen, bis ein gleichmäßiger und glatter Teig entsteht, der nicht bricht. Die Guavenpaste in kleine Stücke schneiden. Teigkugeln formen, mit Guavenpaste füllen und goldbraun backen (ca. 10 Minuten bei 200 Grad Celsius).
Die perfekten Begleiter sind:
Heiße Schokolade
Zutaten:
330 g Costeño-Käse Bajo Grande
165 g Maniokstärke
35 g Maisstärke
25 g Zucker
35 g Butter
ca. 50 ml Milch
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